—- ２０１１年７月２５日開催

　前回、オールド上海でお世話になった呉先生が別れ際に、「明日から中国全土あちこち回って、来週また上海に来るのよ。上海来る理由って言うのが、茶芸コンテストがあってそこで審査員として招待されているの。」とおっしゃるので、私達３人がコンテストについてあれこれ質問していたら、呉先生「あなた達も来る？」っとおっしゃって下さって、私達即「是非❤行きたいです！」と返答。呉先生「じゃあ、どうせ来るなら、茶芸やったら？」、私達「えええええ～～～？」、大江先生「あらいいじゃない、みんな資格持ってるんだし、やってみたら？」、呉先生「じゃあ、そういうことで。会場で待ってるわねー。」という流れで、呉先生の国家レベルの茶芸を見せて頂いたばかりなのに、恐れ多くも茶芸をやらせて頂くことになってしまいました！
　
　さて、ここからです。翌日、心也清に行って茶席の打ち合わせ。大江先生は自由にやらせてくださる方なので、自由過ぎてどうしたらいいかちょっと困る私達。とりあえず、原案を考えて、先生にアドバイスを頂きながら茶席を組み立てることにしました。さて、何茶の茶芸にしましょうか？数年前生徒さんが展覧会で茶芸をされた時は「台湾工夫茶」だったそうなので、今回は「闽北烏龍茶茶芸」にすることになりました。そこから茶器の組み合わせを考えます。「闽北烏龍茶茶芸」とは闽北＝武夷山＝岩茶の故郷の茶芸ということです。女性らしく華やかな台湾工夫茶に比べて、闽北烏龍茶茶芸は仙人がいると言われる武夷山のように落ち着いた雰囲気があります。
よって、紫砂で作った丸い茶盤、紫砂壷、そして紫砂に合うように白地に藍色の図案が入っている杯子・茶缶を用意しました。次に用意した茶具に合うように、テーブルセッティングを考えていきます。テーブルクロスやフラワーアレンジメントをどうするか、先生にアドバイスを頂きながら、「こうしたらどうかな？」「こういうのは？」といろいろ試しながら、「これがいいね」、「これは思ったほどの効果がないね」などと言いながら自分達の茶席を設計していく過程はとても面白いです。自分にはない他の方のアイディアを勉強することができますし、新しい発見が沢山あります。　

茶席の構想が決まったら、あとは３人で茶芸を練習。一人で滞りなく茶芸をするだけでもそれなりの努力が必要なのに、その上みんなでタイミングを揃えるとなると、これまた細かい打ち合わせが必要になるのです。本番までの数日、何度も練習し、試行錯誤を繰り返し、そして先生にチェックして頂きながら、見栄えのする茶芸になんとか仕上げることができました。
茶席を明るく華やかにしてくれるお花は、当日先生と一緒に花市場に買いに行きました。これも中国の便利な所ですね。それぞれの地区に花市場があって、安く新鮮なお花が手に入ります。茶席のコーディネートに合うお花で、かつ季節感も出したい。ということで、今回は４つのフラワーアレンジメントうち、二つを同じ、残りの二つは違うテイストで、計３種類を作ることにしました。選ばれた花材はアジサイと蓮の花とひまわり。ひまわり以外はピンクっぽいテイストで。フラワーアレンジメントをいつもされている大江先生の花材選びはとても勉強になります。その後、大至急心也清に戻って、先生のフラワーアレンジメント作りがはじまります。先生は既に頭の中にある程度の構想がおありのようで、あっという間にどんどん素敵なお花が出来上がって行きます。

前回と同様、必要な道具や音響設備は自分達で用意していかないといけません。大きなカバンに沢山の荷物を詰めて出発。

会場は上海の中心地にあるビルの４５階「上海星公館」という高級クラブの中。まるでホテルのようなサービスです。会場に入るとステージがあり、脇にはバイキング形式の軽食とワインやらビールが並んでいます。私達が茶芸を披露させて頂く「海峡茶芸電視公開賽」は、１０数人のモデルのような若い中国人女性が美しさだけでなく、茶芸やその他一芸を披露して、総合点で上海地区代表に選ばれ、選ばれた人は全国大会にも出場できるというもののようです。美人コンテストに一芸として茶芸が追加されたような感じでしょうか？そこでは既に１０数人の中国人の若い女性達が控室で、茶芸の最終確認をしたり、プロのメイクさんにメイクをして貰っていたり、衣装の確認などをしながらかなり緊張感の漂う雰囲気。

一方、心也清チームは、私達３人と先生と小孫ちゃん、そして今回この私達の茶芸に頼もしいサポーターとして、先日茶芸師の資格試験が終わったばかりの５名の皆さんが一緒に参加してくれることになりました。そのうち３名が色違いのお揃いのチャイナドレスで審査員にお茶を運んでくれる役、２名がお茶を配ってくれる役を引き受けてくれて、それ以外にも沢山の細かい裏方までやってくれました。私達は美人コンテスト出場の皆さんに便乗して、プロの方にメイクまでして頂きました。ちょっと本格的。みんなでワイワイガヤガヤ、打ち合わせをしながら、控室でリハーサルをする私達。ちょっと緊張してきた…。

そしてコンテストの終盤、私達の出番です。国際交流の一環とでもいう感じでしょうか？外国人が中国茶茶芸を勉強しているんですよ、みたいな説明が入って、いよいよ入場。スポットライトがあたる中、結構な人数の観客と審査員の方々を前に、茶芸が始まりました。ちょっと緊張したけれど、心也清の仲間と先生に見守られ、楽しく茶芸ができました。３人で合わせるポイントが次々に合っていくと、だんだん気持ちも乗ってきます。大勢の皆さんの前で茶芸をする緊張感と楽しさが相まって、ちょっと病みつきになりそうです。サポート役の５人の皆さんのおかげで、審査員と一部のお客様に無事お茶リレー完了。後で伺ったお話では、心也清から持ってきた岩茶の一種である「大紅袍」は審査員の方に大好評だったそうです。

大成功に終わり、自分達なりに達成感を感じた私達は、ワインやデザートをちょっと頂きながら、美人コンテストを見学。みんなでセレブなひとときを楽しませて頂きました。
最後にテレビ局のインタビューを受けました。放送されるのかなあ。

今回もお茶を通して沢山の貴重な体験をさせて頂きました。茶席設計から、複数人で行う見せる茶芸、緊張感の中で茶芸を披露することなど、沢山の貴重な体験ができたことに、またまた感謝です！

寄稿ｂｙ田中　奈穂子

２０１１年７月１７日静安寺道路向かいのダンスホール「百楽門」にてオールド上海パーティーが行われました。そこで心也清は茶芸を提供することになりました。

まず、≪オールド上海パーティー≫とはどんな活動でしょう？男女それぞれ参加者は、チャイナドレスや中国スタイルのファッションに身を包み、オールド上海を感じられる場所で、お酒やおしゃべりを楽しむ集まりだそうで、２００９年から行われている活動です。
この開催場所である「百楽門」もガイドブック等でご存知の方もいらっしゃることでしょう。１９３０年代東洋のパリ、魔都と言われた上海で、一斉風靡した極東随一のネオンが輝くダンスホールそれが「PARAMAOUNT(百楽門)」だそうです。李香蘭やチャップリンも訪れた所だとか。
オールド上海パーティーは、１９３０年代の上海にタイムスリップし、大人の上海モダンを楽しみましょうという素敵な企画なのです。
もともと３月１９日開催予定でしたが、震災の影響で延期され、７月に再び実現に至ったものだそうです。

そこの企画者の方から心也清に、オールド上海を楽しむ一環として、中国茶ルームをセッティングして下さいという依頼を頂きました。そこで、大江先生監修の元、私達生徒3人にオールド上海パーティー内での心也清喫茶ルーム設置のミッションが託されました。丁度、心也清では中・高級茶芸師資格講座の真っ最中であったため、茶芸講師として来られていた大先生に茶芸を披露して頂けることになりました。大先生とは呉雅真先生です。中国で２人しかもっておられないという中国茶芸表演芸術家という肩書きをお持ちで、日本でもお馴染の某有名飲料メーカーの烏龍茶のＣＭに出られたこともある大変権威のある方です。呉先生の茶芸を拝見できると聞いただけで嬉しくなってしまいました。

さてさて、ここからが大仕事でした。連絡を頂いてから当日まで数日しかなく、先生方は資格試験で連日大忙し。そして会場を見たこともない私達が、どうやって心也清喫茶ルームを開設しましょう？オールド上海パーティーの趣旨にあった喫茶ルームを設置し、そこで中国茶の魅力も感じて頂きたいと思った私達。まずは、大江先生経由で主催者の方と連絡をとって頂き、部屋の間取り、向こう側で揃えられる道具（机や水や音響など）を確認して貰いました。その上で、どのような茶芸を先生に披露して頂くか、そして先生の茶芸を皆さんに楽しんで頂きながら、お茶や音楽をどのように提供していくかを考えて行きました。
まず、何の茶芸をやるか？今回は、季節が夏だったので、涼しくすっきりするお茶が良いのではないかということと、やはり中国を代表するお茶と言えばということで、“西湖龍井（緑茶）”に決まりました。
そして茶芸をして下さる呉雅真先生が茶席設定をはじめられました。緑茶ということで、茶道具はすべてガラスで統一、ガラスのガイワンも茶缶に変身、茶杯はちょっと西洋テイストも取り入れながら用意されていました。その他、テーブルクロスや植物を準備、先生の指示に従って次から次へと心也清の道具が机の上に広げられていきます。そして大部分の道具が揃った所で、先生が仮の表演を開始。表演をしながら、先生の直感に従って、セッティングや表演が調整されていきます。その茶席を構築する過程が大変勉強になりました。

そしてその次に２０人程度のお客様へ一度に提供するお茶をどのタイミングでご用意するか、音楽・テーブルセッティング・表演の後の中国茶紹介をどうするかなど、あれこれみんなで相談しながら道具を準備していきました。テーブルや椅子、ポットに、お茶道具に、ラジカセと意外と荷物がかさむのです。

いよいよ当日。開場前に会場入り。初めて中に入る百楽門。映画の撮影所かと間違えてしまうほど、オールド上海の雰囲気が漂っています。建物全体に古き良き時代の上海がそのまま残されている感じです。ちょっとドキドキしながら入場。荷物を中に入れて、場所の確認。ところが、最初に通された場所はあまりにも暑い！空調の効きが悪いのでしょう。主催者の方に交渉して、場所の変更をお願いし、またまた荷物の移動。今度の部屋はこじんまりしていて、クーラーの効きも良くって良い感じ！そこで急いでセッティング。そして私達も心也清から提供して頂いたお揃いの中国服の制服を着て待機。先生達も試験終了後そのまま駆けつけて下さって、無事時間前に到着。これで準備完了。私達の隣の大ホールでは、カップル・友人同士・お子様連れ問わず、各自ご自慢の服で、個性的かつオールド上海な雰囲気で入場されていきます。本当に１９３０年代にタイムスリップしたかのような気分になってしまいました。

そして本番！大ホールで告知があり、皆さん心也清喫茶に集まって来ました。そしてソファーに座ってくつろいでいらっしゃる所に、今日のテーマである西湖龍井をご提供。そしてある程度人数が集まって来られた所で、呉先生の茶芸開始です。先生の茶芸はとても優雅。そのお手前はさることながら、先生が茶芸を通して作り上げる雰囲気は、まるでお客様を連れて西湖でお茶会をしているかのようです。暑い夏でしたが、先生の茶芸を見ながらお茶を頂けば、暑さも吹き飛び、すっきりした気分になれることでしょう。
先生の茶芸が終わった後は、一部のお客様からのリクエストに合わせて、他の中国茶をご紹介したり、淹れたりしながら、無事心也清喫茶は終了しました。

そして大仕事も終わり、大ホールを見学。オールド上海の雰囲気がそのまま残された大きなダンスホールで、中国服をまとった皆さんはお食事したり、お酒を飲んだり、とても盛り上がっていました。途中、参加者全員が順番にステージをモデル歩きしながらのファッションショー＆コンテスト。レトロなものから現代的なものまでいろいろな中国風ドレスがあったり、女性だけでなく、男性や小さなお子様までも中国服を着ていたり、見どころ一杯の楽しいショーでした。

今回オールド上海を通して感じたこと。２０１１年に上海に住む私達が、１９３０年代にタイムスリップした気分になれたことで、いつもの上海とは違う一面を楽しむことができたこと。
そして呉先生の茶芸を通して、昔も今もずっと存在し続ける中国茶の魅力を感じることができました。普段は道具の揃った教室で、少人数でお茶を飲むことが多い中、大人数でかつ中国茶に初めて触れる方に、茶席を作り、美味しいお茶を提供するという貴重な経験を得ました。このような機会を得ることができたことに心より感謝いたします。これからは教室以外での茶芸ももっと勉強していきたいなあと思いました。
皆さんも機会がありましたら、百楽門を訪れてみてはいかが？

寄稿ｂｙ田中　奈穂子