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心也清茶社は初心者からの各レベルの方々のために、ベテラン講師が自ら講義するオリジナルの中国茶講座を開催しています。
中国茶講座初級(随時受け付け、最少開催人数5名) オンライン申し込み
中国茶講座中級(随時受け付け、最少開催人数5名) オンライン申し込み
中国茶講座上級(随時受け付け、最少開催人数5名) オンライン申し込み
中国茶講座上級コースのご案内
やや高度な中国茶の知識やお茶のティスティングを中心としたコースです。基本的に心也清茶社が主催している初級と中級コースを修了した方を参加対象とします。以下の方々を想定してのコースです。

  • 趣味として中国茶を極めたい方
  • 仕事で中国茶を扱っている方やこれから扱おうとする方
  • 中国茶中級レベル以上の資格をとりたい方

このコースは中国茶において最高級の資格--中国茶高級評茶師--を持つ心也清茶社の講師達によって講義され、 かなり高度な中国茶知識、理論、成分、製法、特徴や見分け方、中国茶評価体系及び方法、テイスティング方法、味覚訓練についての講義が行われます。中国茶のプロフェッショナル又はソムリエを養成するためのワンステップです。このコースを修了された
方は、 高級評茶員資格受験講座の受講資格を得ることになります。心也清茶社のこのコースは、浙江大学茶学部の先生方に高く評価されているコースであり、他に類を見ないレベルの高さを誇っております。
上級コースの全講座を修了された方には心也清茶社から修了証書が交付されます。
上級コース・料金
 
講師/
コース
福井瑞穂講師・大江静代講師
最少
人数
5人以上のグループ制(参加者が自由にグループを作るか、ウェィティングリストに加入して待つ)
申込 随時申し込み受け付け中
開催
期日
週複数回可、1回2時間。期日(曜日・時間)はグループと講師の相談で決めます。
料金 全20回。1回2時間、180元/回。講座の選択は自由。各回払い。
緑茶(4回)
岩茶(2回)
閩南ウーロン茶(2回)
広東ウーロン茶(1回)
プーアル茶(3回)
紅茶(2回)
白茶(1回)
花茶(1回)
9 潮州工夫茶の原理
及び作法(2回)
 
10 味覚訓練(2回)
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