５月２８日に上海心也清茶社にて、ＦＯＨＳ主催の”はじめての中国茶講座”が開催され、在上海ＯＢ二名が、講師を担当しました。 はじめて中国茶に触れる方のための講座で、中国茶の魅力や奥深さを少しでも、身近に感じて頂こうと、中国茶の種類、効能や楽しみ方などを紹介しました。 また、アイスジャスミンティー、龍井、水仙など数種類を試飲し、いちじくや龍眼などの中国茶に合うお茶菓子も試食していただきました。 テーブルセッティングは、初夏をイメージし、ガラスの食器、青いアジサイや白い百合などを用いて、青と白をメインに涼しさを演出しました。 参加者からは、”中国茶をもっと知りたい””中国茶にはまりそう。。”などの感想を頂き、中国茶の魅力を少しでも感じて頂くことが出来たと思われます。 この講座の参加費用は、ＦＯＨＳ（Freinds of Hope Shanghai）のKids for Health Fundを通し、すべて上海児童健康基金に寄付されます。 この場をお借りして、参加頂いた方、ご理解とご協力ありがとうございました。
