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心也清が福建政和大白茶の旅を催行
掲載日2009-08-13 12:08:51
最近、中国の独特のお茶「大白茶」が少し話題を呼んでいます。福建省政和県はその白茶の原産地のひとつであることはご存知でしょうか?
 
さる7月23日から26日の四日間にわたって、心也清茶社は、初めて福建政和大白茶見学の旅を催行しました。参加者は、日本から参加の方も含めて11名。夜行列車一泊を含め三泊四日の旅でした。
 
23日の夜に上海南駅から夜行寝台列車で出発、翌日の早朝、福建省の建欧に到着しました。
チャーターのマイクロバスで、まずは政和に向い、茶園を見学した後、白茶とジャスミン茶の生産工場も見学、夜は政和に泊まりました。
25日、建欧へ戻る途中に、「矮脚烏龍」(台湾に移植されて台湾青心烏龍として有名になった)の発祥地を見学、さらに建州茶葉研究所で関係者達と交流を重ね、試飲もしてから建欧経由武夷山市に入り、夜も茶工場を訪問、ここでもたくさんお茶をいただいてから、武夷山に泊まりました。
最終日は、武夷山市で武夷星岩茶工場など二つの岩茶工場の見学、試飲をして、夕方発の飛行機で上海に戻りました。

間近に触れることができたお茶の種類も歴史も訪問地もお世話になった方々も盛り沢山、ついでにお土産に買い込んだ茶葉ももちろん盛り沢山、本当に収穫満載の旅でした。

 

 

白茶園で説明を聞きながら見学

 

風景が綺麗な白茶園を自由見学中

 

ジャスミン茶工場で「窨茶」工程を見学

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